Paano na ang pagkain kung walang kamatis? Ginagamit para sa
lahat mula sa panggisa hanggang sa mga salad, ang mga kamatis ay maaaring ang
pinakakinakain na gulay kahit saan. Sa kasamaang palad, ang mga benepisyo sa
kalusugan ng kamatis ay karaniwang binabalewala. Basahin ang tungkol sa kung
paano nakakaapekto ang mga masusustansyang gulay sa iyong katawan.
Profile ng Nutrisyon ng Kamatis
Sa nutrisyon, ang mga kamatis ang may pinakamaraming bitamina
at mineral. Naglalaman ang mga ito ng halos lahat ng nutrient na kailangan mo
araw-araw para sa mabuting kalusugan. Ang ilan sa mga kilalang bitamina ng
kamatis ay kinabibilangan ng A, B, C, E at K. Nagdadala din ito ng
pinakamahalagang mineral, katamtamang dami ng protina at fiber, at
makapangyarihang antioxidant tulad ng lycopene.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Tomato
Alam mo siguro ang malusog na pakiramdam pagkatapos kumain ng
vegetable salad. Ang mga kamatis ay may
ganoong epekto sa katawan dahil sila ay napakalusog.
Patayin ang mga Selyula ng Kanser
Ang mga kamakailang pag-aaral sa pananaliksik ay nagtatag ng
isang koneksyon sa pagitan ng lycopene at pag-iwas sa kanser. Ang lycopene,
kasama ng iba pang mga antioxidant, ay pinipigilan ang pagkalat ng mga selula
ng kanser. Ang mga kamatis ay partikular na epektibo sa pagpigil sa kanser sa
prostate sa mga lalaki.
Alagaan ang Iyong Puso
Ang mga kamatis ay pinagmumulan ng mga kilalang antioxidant
tulad ng bitamina A at E at mga hindi gaanong kilalang uri. Kapag ang lahat ng
mga antioxidant na ito ay kumilos nang sama-sama, maaari nilang alisin ang mga
nakakalason na sangkap na lason sa puso para sa mas mahusay na kalusugan ng
cardiovascular.
Protektahan ang Iyong Katawan
Pinoprotektahan ng immune system ang katawan mula sa sakit sa
dalawang paraan. Una, ito ay bumubuo ng isang hadlang upang maiwasan ang
pagpasok ng bakterya at mga free radicals. Pangalawa, naglalabas ito ng mga
antibodies upang kontrolin ang mga organismo na pumalit. Ang mga kamatis ay
maaaring makatulong sa iyong katawan na gawin pareho sa pamamagitan ng
pagbibigay ng bitamina C, K, at zinc.
Palakasin ang Iyong Skeleton
Ang iyong mga buto ang bumubuo sa iyong balangkas at kung
sila ay mahina, gayon din ang iyong kadaliang kumilos at liksi. Sa kabutihang
palad, ang pagdaragdag ng density sa iyong skeletal system ay isa sa mga
benepisyo sa kalusugan ng kamatis. Sa pambihirang dami ng manganese at
phosphorus, maaaring palakasin ng mga kamatis ang iyong frame.
Magbawas ng Timbang
Ang iyong timbang ay resulta ng kung gaano kahusay na magagamit ng katawan ang pagkain na iyong kinakain. Kung mayroon kang mabilis na metabolismo, nangangahulugan ito na ang iyong katawan ay nasira at nasusunog ang mga carbs, protina at taba nang mahusay. Kung hindi, maaaring kailanganin mo ang mga B-bitamina upang matulungan kang manatiling trim.
Makakatulong ang mga kamatis sa pagbaba ng timbang dahil
mayaman sila sa bitamina B1, 3, 6 at biotin. Ang isa sa mga pangunahing tungkulin
ng mga sustansyang ito ay upang suportahan ang metabolismo. Ang isa pang paraan
ng mga kamatis na panatilihin kang nasa hugis ay sa pamamagitan ng calories.
Ang 100 gramo ng tinadtad na kamatis ay naglalaman ng kasing liit ng 18
calories.
Paano Magdagdag ng Kamatis sa Iyong Diyeta
Ang mga kamatis ay pinakamahusay na tinatangkilik alinman sa hilaw o niluto. Ang mga produktong naprosesong kamatis ay hindi inirerekomenda. Ang mga paste, sarsa, meryenda na may lasa at mga de-latang juice ay nakabalot sa mga maalat na solusyon at asukal. Maaari silang manakawan ng mga benepisyo sa kalusugan ng kamatis at maging sanhi ng paglala ng iyong kalusugan sa paglipas ng panahon.
Gumawa ng iyong
sarili sa bahay. Maaari kang gumawa ng homemade paste upang idagdag sa mga
sopas at ginisa. Kung kailangan mo ng mabilis na metabolismo-boost, paghaluin
ang mga tinadtad na kamatis sa mga jalapenos para sa isang nagniningas na salsa.