Karaniwang kaalaman na ang laman ng
kalabasa ay malusog, ngunit ang buto ba ng kalabasa ay mabuti para sa iyo? Ang
mga buto ng kalabasa ay isang sikat na delicacy at kadalasang sinasangag upang
bigyan sila ng malutong, nutty na lasa at texture. Maaari silang tangkilikin
bilang meryenda at kadalasang kinakain sa maliliit na bahagi dahil sa mataas na
caloric na nilalaman nito. Sa kabila ng pagiging masarap, ang mga butong ito ay
talagang naglalaman ng maraming sustansya na nagbibigay ng maraming benepisyo
sa kalusugan.
Mga Dahilan kung bakit Mabuti para
sa Iyo ang Buto ng Kalabasa
Ang mga buto na ito ay nagtataglay
ng maraming makapangyarihang bitamina, na kinabibilangan ng bitamina B at E.
Ang mga butong ito ay may isang layer sa ilalim ng kanilang shell na mayaman sa
dietary fiber. Ang mga mahahalagang mineral tulad ng manganese, magnesium,
calcium at potassium ay naroroon din. Ang mga buto ng kalabasa ay
isinasaalang-alang ng maraming mga eksperto sa kalusugan na isa rin sa mga
pinakamahusay na mapagkukunan ng zinc. Mayroon din silang isang disenteng
halaga ng protina at fatty acids.
Pantunaw
Mayroong milyun-milyong tao na
nagdurusa sa isang kondisyon ng pagtunaw o sa iba pa. Kung ikaw ay madalas na
constipated o may irritable bowel syndrome, ang pagmemeryenda sa kalabasa ay
maaaring magdagdag ng higit pang hibla sa iyong digestive system. Ang hibla ng
pandiyeta ay nagno-normalize sa oras na kinakailangan para sa pagkain upang
lumipat pababa sa mga bituka at humantong sa malusog na pagdumi.
Pagbaba ng timbang
Kung isasaalang-alang mo ang mga
calorie sa mga butong ito, maaaring mukhang hindi ito perpekto para sa pagbaba
ng timbang. Gayunpaman, ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng katamtamang dami
ng protina, na nangangahulugang pinipigilan nila ang gutom. Maaari kang kumagat
ng mga buto sa pagitan ng mga pagkain o durugin ang mga ito upang maging pulbos
upang idagdag ang mga ito sa mga pinggan. Mag-ingat tungkol sa laki ng mga
bahagi na iyong kinakain upang mapanatili ang iyong mga caloric na layunin.
Kalusugan ng puso
Mayroong ilang mga taba na mabuti
para sa kalusugan ng puso. Ito ay taba na matatagpuan sa mga mani, avocado at
langis ng oliba. Ito ay unsaturated at may kapangyarihang magpababa ng LDL
cholesterol para sa mas mahusay na cardiovascular function. May magandang
kolesterol na ang iyong puso at iba pang mga organo ay gumaganap sa kanilang
pinakamahusay. Sa kabutihang palad, ang mga buto ng kalabasa ay maaaring
makatulong na itaas ang malusog na kolesterol na ito at mapahusay ang iyong
proteksyon mula sa sakit sa puso at stroke.
Kalusugan ng Buto
Ang lakas, istraktura at density ng
iyong mga buto ay kinokontrol ng ilang mineral. Ilan sa mga ito ay calcium,
potassium at magnesium. Ang mga buto ng kalabasa ay mabuti para sa iyo dahil
naglalaman ito ng lahat ng tatlong sustansya. Hindi lamang sila nagdaragdag ng
lakas sa iyong istraktura ng buto, ang pagkain ng mga buto ng kalabasa ay isang
epektibong hakbang sa pag-iwas laban sa osteoporosis.
Diabetes
Maaaring magkaroon ng negatibong
epekto sa kidney ang labis o kulang na produksyon ng insulin. Ito ay isang
patuloy na banta sa kalusugan para sa mga diabetic. Kahit na ang agham ay hindi
tiyak, mayroong ilang mga pag-aaral na nagpapakita na ang madalas na paghahain
ng mga buto ay maaaring makadagdag sa iyong gamot.
Pagluluto gamit ang Pumpkin Seeds
Mas gusto ng maraming mahilig sa
binhi ang mga buto ng kalabasa na inihaw hanggang maging ginto at malutong.
Maaari kang magdagdag ng pampalasa tulad ng asin, cayenne pepper at pulbos ng
sibuyas o bawang upang magdagdag ng masarap na lasa. Kung ang mga inihaw na
buto ay hindi ang iyong panlasa, maaari mong palaging timpla ang mga ito sa
isang pulbos at iwiwisik sa iba't ibang mga paborito mong pagkain.